cronistoria di un buffet

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cronistoria di un buffet

Messaggio Da claudia03 il Lun Dic 14, 2009 10:49 pm

venerdì si festeggia in ufficio il natale, col capo e il vice (strano averli entrambi presenti) e il capo (una donna) ed io pensando a cosa fare... mi sono offerta di preparare qualcosa da mangiare e qui vorrei condividere con voi la cronistoria dei preparativi

sabato dopo un po' di mail per prendere accordi sul menu e sul budget sono andata a fare la spesa e oggi mi sono messa al lavoro approfittando di una giornata a casa ed ho preparato rollò e calzoni, quelli usciti male sono serviti per cena Very Happy

a domani per la prossima tappa di preparativi

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Re: cronistoria di un buffet

Messaggio Da orchid il Mar Dic 15, 2009 12:58 pm

ti vorrá molto bene il capo secondo me Very Happy
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Re: cronistoria di un buffet

Messaggio Da claudia03 il Mar Dic 15, 2009 2:55 pm

considerando quanto lavoro sia in ufficio che a casa per cucinare!!! ma il primo è pagato e il secondo è piacevole, quindi va benissimo!!!

devo solo trovare il tempo oggi pomeriggio di farmi le mani e fare un reportage sulla manicure con gel ... direi un pomeriggio dedicato a trendynail Very Happy

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Re: cronistoria di un buffet

Messaggio Da orchid il Mar Dic 15, 2009 7:55 pm

mi raccomando facci sbavare per bene, metti le foto Very Happy
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Re: cronistoria di un buffet

Messaggio Da claudia03 il Mar Dic 15, 2009 8:32 pm

la rosticceria seconda infornata è nel forno, i 3 pan di spagna sono dentro la tovaglia e la busta di palstica Wink le foto le mando venerdì a tavola imbandita!!! il problema è che mi ricordo di fare le foto quando sono a lavoro inoltrato!!!

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Re: cronistoria di un buffet

Messaggio Da orchid il Mer Dic 16, 2009 12:14 am

mmmmh...
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Re: cronistoria di un buffet

Messaggio Da claudia03 il Mar Dic 22, 2009 10:45 am

come anticipato non ho fatto le foto durante nessun procedimento, ora sono al lavoro, quindi le foto le scarico stasera Wink e mi sono fermata a martedì con la preparazione:

mercoledì ho preparato la bagna per la torta, le creme e l'ho assemblata e decorata

giovedì ho preparato una pizza chiusa con la verdura, delle pizzette margherita e dei rustici di 2 varietà: alla marinara (pomodoro acciughe capperi origano) e gli altri con un frullato di gorgonzola e speck

giovedì sera prima di coricarmi ho steso della carta da forno sul tavolo e ho messo a scongelare quello che era nel freezer, la mattina dopo ho messo tutto nei sacchetti e portato in ufficio

il risultato è stato strepitoso: si sono mangiati tutto!!!! non è avanzato nulla se non della torta, ma era veramente tantissima!!!

per la cronaca la torta è stata poi riciclata per la cena di sabato sera con gli amici sub, come riciclare una torta affettata? facile basta avere dei bicchierini monoporzione dove mettere un quadrato di torta, ridecorarlo con un paio di biscottini e caramelle tipo smarties (per la cronaca i miei bicchierini sono 12, per la stratosferica cifra di 2 €)

a stasera per le foto

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Re: cronistoria di un buffet

Messaggio Da orchid il Mar Dic 22, 2009 4:02 pm

sei instancabile Smile
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