carbonara alternativa

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carbonara alternativa

Messaggio Da claudia03 il Sab Nov 28, 2009 11:24 pm

ragazze, questa l'ho fatta l'altra sera
ho aperto il frigo e dentro c'era:

- un pezzetto di spalla di norcia quasi tutto grasso
- 3 ucchine
- cipolla
- uova

fuori dal frigo ho trovato spaghetti e tutte le pentole indispensabili oltre a sale e pepe Wink

ho preso la padella per gli spaghetti e ci ho messo il prosciutto, la cipolla e poco olio ho fatto andare, nel frattempo ho messo a bollire l'acqua per gli spaghetti, quando bolle l'acqua salare, aggiungere le zucchine tagliate sottili sottili, salare e pepare; quando gli spaghetti sono al dente metterli nella padella con il condimento e fuori dal fuoco aggiungere l'uovo precedentemente sbattuto con poco sale.

amalgamare il tutto e servire bollente:

ecco il risultato:


claudia03

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Re: carbonara alternativa

Messaggio Da orchid il Gio Dic 10, 2009 1:58 pm

Io adoro la carbonara in tutte le sue varianti *_*
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